07.08.12 - Termine RHÖN - 27. Backhausfest in Ginolfs

OBERELSBACH. Am 11. und 12. August 2012 findet zum 27. Mal das traditionelle Backhausfest in Ginolfs statt. Die Vorbereitungen laufen schon lange auf Hochtouren, denn es wird den Festbesuchern wieder Einmaliges geboten. Rund um das alte Backhaus in der Dorfmitte ist das ganze Treiben des Backhausfestes aufgebaut. Die kleinen Zelte drängen aus den Seitenstraßen zur Dorfmitte hin, dort wo die vielen Spezialitäten aus dem Holzbackofen herausgeholt werden. Am Samstag ab 17:30 Uhr gibt es mit dem „Original Gingelser Brotplotz“ eine ganz alte Backofenspezialität, gefolgt von der „Bratwurst im Brotteig“, die an beiden Tagen gebacken wird. Der Schmiereplotz wird heute noch wie vor 100 Jahren nach alten Überlieferungen gebacken und wird in der Kaffeebar neben den vielen hausgebackenen Torten und Kuchen serviert.

Mit den Musikanten der Show- und Partyband „Grumis“ ist zum Backhausfest natürlich auch für einen musikalischen Kracher gesorgt, die ab 20 Uhr bei freiem Eintritt loslegen. Mit ihrer 100-prozentigen Live-Musik bringen sie jedes Fest zum Kochen. Ihr Repertoire reicht vom Mallorca-Hit über Oldies bis hin zu aktuellen Charts. Der Sonntag steht ganz im Zeichen der Backofenspezialitäten und des alten Brauchtums. Das Rahmenprogramm steht unter dem Motto „Vom Korn zum Brot“.  Ab 11 Uhr sind für das Mittagessen „Lammkeule vom Rhönschaf“ und „Schweinebraten“ mit geschwenkten Bohnen und Klößen vorbereitet.  Mit den Backofenspezialitäten, den „Schinkenplotz“, der „Bratwurst im Brotteig“ und der „Original Gingelser Holzofenpizza“ geht es um 13 Uhr bis 18 Uhr weiter. Natürlich fehlt auch die aus heimischen Gewässern stammende „geräucherte Rhönforelle“ Nicht und die Freunde von Grillspezialitäten kommen natürlich auch auf ihre Kosten. Dazu spielt die „Trachtenkapelle Ginolfs“ und „Kai Lehnert“ zünftig auf.+++

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