30.07.10 - Völkershausen - Dieses Buch soll neugierig machen auf das Rhöner Land, die Rhöner Leut’ mit ihren Traditionen und soll den Lesern die gesunde Rhöner Landküche in unserer Gasthäusern und Restaurants empfehlen. Rhöner Gastfreundschaft und Herzlichkeit sagt: „Eine Reise in die Rhön lohnt sich − das Bleiben auch!“.

Die Rhöner Region hat gelernt, die Eigenständigkeit ihrer gesunden, wohlschmeckenden Regionalküche über Jahrzehnte zu bewahren, ja sogar ihr in den letzten 10 -15 Jahren eine echte Renaissance zu ermöglichen. Heute nimmt man „das Herz und den Wanderstock“ und zieht hinaus in die Natur, widmet sich den Vogelstimmen, dem brausenden Lied des Windes, dem belebenden Licht der Sonne und dem wohltuenden Schatten der Bäume. Dazu empfängt uns eine boden-ständige Küche mit zahlreichen regionalen Spezialitäten und Köstlichkeiten. Ferien auf dem Bauernhof, Urlaub in einem Landhotel, ein Tagesausklang in einem Gasthaus, Übernachtung in einer Berghütte bringen uns, uns selbst ein ganzes Stück näher. Das Buch mit seinen über 600 Rezepturen und zahlreichen farbigen Fotos soll Ihrem gastronomischen Betrieb Impulse und Ideen geben. Bei den Rezepten handelt es sich um Rhöner Kulturgut sowie bäuerliche Rhöner Sitten und Bräuche bei der Herstellung von Gerichten - ein Kultbuch für Gastronomen, Liebhaber und Freunde der Rhön. Mit frischen Produkten aus eigenem Anbau oder eigener Zucht und aus der Rhöner Region laden die Gasthäusern, Restaurants und Hotels der Rhön wieder zum Genießen regionaler Spezialitäten ein. Die Rhön ist reizvoll für den Naturfreund, den Kenner und Genießer. +++

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